尝试着做了可可杯子蛋糕,和抹茶杯子蛋糕,而前者口感香浓而不腻,后者清淡而甜新,和奶油充分的融合后,改善了奶油腻甜堵胃的不适感,而奶油因为脂含量较高,可以在奶油里面加入适量的抹茶还可以起到清脂的作用,节后爱甜食的小朋友可以尝试做一下,即满足了口感的需要,又保持了自己的身材,而抹茶粉市面上有好多种,好的抹茶粉当然是宇治,一小瓶的宇治价格也不菲,用着肉痛,国内好多的抹茶粉却不是真正的抹茶,只是我们的绿茶打成的粉,口感苦涩而无香味,所以爱烘焙的朋友们一定要选好你们手中的小伙伴,才能做出口感更好的甜品。
这款是二个蛋的量,方子是戚风蛋糕的方子,每个人的烤箱各有所不同,所以要适当调整自己的烤箱温度