所谓的山楂两吃，就是在制作山楂糕和果丹皮的同时，盛出一些汤汁，在加工成饮品。一举两得，我够聪明吧，，，，嘻嘻就是懒，懒人有懒的办法哟。
为了较少晾晒的时间，可以先用烤箱用80度烤了1小时，再拿出来晾了1天就成果丹皮了。由于山楂酸性较强。煮制山楂最好使用不锈钢或者搪瓷锅，不易用铁锅。煮山楂糊的过程要不断搅拌，以免糊锅。