山楂你想怎么吃—抓住山楂季
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江又灵重

封面图拍自于爷爷家外面的院子。

每次回到爷爷家看见爷爷生前的点点滴滴,恨自己没能多陪在他的身边。

以此来纪念他。

以下摘抄自百度

山楂(Crataegus pinnatifida Bunge),又名山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米。

在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。

核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

食材
山楂 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    可以直接摘下来洗洗吃,但是不能吃太多~因为太酸了,也不能空腹吃
  • 步骤 2/4
    也可以做糖葫芦(图片来源于网络)
  • 步骤 3/4
    可以做山楂雪糖球(图片来源于网络)
  • 步骤 4/4
    还可以做山楂罐头~
小贴士

山楂一定不能吃多!!也不能空腹吃!!!

发布于 2018-08-12
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