搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
牛油果水果饺
4.4万 热度
95 收藏
白衣酒客历
牛油果直接吃,小朋友不能接受这个味道,那宝妈就想到了把它做成法式风味的牛油果水果饺,味道很香,又带了份甜,小朋友爱吃极了,口感很好,大家学做起来吧
时间:30分钟-1小时
食材
酥皮材料
:
低筋面粉
80g
高筋面粉
50g
清水
2匙
黄油
100g
鸡蛋
1个
盐
1/2匙
蛋黄馅材料
:
鸡蛋黄
2个
低筋面粉
20g
淡奶油
20g
白砂糖
10g
纯牛奶
40ml
水果馅材料
:
蔓越莓
15g
朗姆酒
20ml
牛油果
1/2个
其他
:
蛋黄液
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/30
低筋面粉和高筋面粉加入室温软化的黄油搅拌均匀
步骤 2/30
搅拌至雪花絮状即可
步骤 3/30
加入两匙清水
步骤 4/30
加入1/2匙盐
步骤 5/30
鸡蛋稍微打散
步骤 6/30
倒入鸡蛋液
步骤 7/30
搅拌均匀
步骤 8/30
然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
步骤 9/30
准备好牛油果内馅
步骤 10/30
蔓越莓用朗姆酒浸泡
步骤 11/30
蛋黄加入白砂糖用打蛋器打蓬松
步骤 12/30
然后加入纯牛奶搅拌均匀
步骤 13/30
倒入奶油搅拌均匀
步骤 14/30
最后加入低筋面粉搅拌均匀
步骤 15/30
然后将搅拌均匀的蛋黄糊倒入锅里煮开,边煮边搅拌
步骤 16/30
牛油果去皮去核后刷上柠檬汁,然后放入泡发好的蔓越莓
步骤 17/30
在包入煮好的蛋黄馅
步骤 18/30
表面也包上
步骤 19/30
取出酥皮用擀面杖折叠擀平
步骤 20/30
然后取一张酥皮放在水果馅底下,将多余的边缘切去
步骤 21/30
同样擀一张酥皮盖上
步骤 22/30
切去多余的边缘,整成自己喜欢的形状即可
步骤 23/30
表面刷上蛋黄液
步骤 24/30
后放入预热好的烤箱中层上下火以190摄氏度烤40分钟
步骤 25/30
出炉
步骤 26/30
切开
步骤 27/30
近看
步骤 28/30
再看
步骤 29/30
诱惑
步骤 30/30
表皮酥香
小贴士
水果饺里的水果可以选黄桃、苹果、木瓜、煮过的梨等
发布于 2019-07-10
评论
相关菜谱
牛油果水果色拉
taper任盈盈
7.3万热度
190收藏
牛油果酱水果沙拉
惊恐fantastic
8万热度
98收藏
牛油果水果沙拉
森眸暖光
4.6万热度
99收藏
【低碳水】全素菠菜牛油果咸派
高大settlement
9.3万热度
16收藏
牛油果三明治
枯萎settlement
9617热度
153收藏
牛油果牛奶布丁
小枱呼呼蛋倪
1.2万热度
122收藏
牛油果奶昔
我觉得很酷啊啊啊
8539热度
108收藏
牛油果焗饭
寂然unlimited
1.1万热度
96收藏
牛油果意面
蛋黄黄黄不黄
1.3万热度
160收藏
牛油果酱
焉曰访磷捞
1.2万热度
163收藏
牛油果鸡蛋沙拉
幸骑蜗牛追导弾
9568热度
123收藏
牛油果吐司
spiral任性
1.5万热度
112收藏
牛油果三明治
一杯月光丑
1万热度
105收藏
牛油果溶豆
太上老君interior
2万热度
137收藏
牛油果薯片沙拉
兔兔_Hasetutu
1.7万热度
92收藏
牛油果香蕉奶昔
签字笔flock
2.8万热度
191收藏
牛油果香蕉酸奶
恬静explicit
4万热度
181收藏
低脂牛油果芒果奶昔
若邹落水无痕蔚墦
3.1万热度
173收藏
牛油果三明治
老石头弓打恒
3.9万热度
152收藏
牛油果小牛三明治
伤情undertaking
3.1万热度
105收藏