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杨枝甘露
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场控男帝乘

入伏以来天天37度的高温，像在蒸桑拿，真的热得透不过气来了！幸好放假在家，那就自己做一杯冰冰凉凉的杨枝甘露甜品，美美的！

时间:30分钟-1小时
食材
西米 80g
芒果 3个
西柚 半个
牛奶 250ml
椰浆 250ml
蜂蜜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    锅中放入适量清水煮沸
  • 步骤 2/12
    放入白色的西米，边煮边搅拌15-20分钟，煮到西米中心还有点白芯即可关火焖5分钟
  • 步骤 3/12
    这是煮好的透明的西米
  • 步骤 4/12
    从锅中捞出放入冷开水中入冰箱冷藏备用
  • 步骤 5/12
    芒果切开取肉，一半用来搅打芒果椰浆牛奶，一半用来做果粒
  • 步骤 6/12
    西柚切开取肉，把外面白色部分剥干净就不怎么苦了，撕小备用
  • 步骤 7/12
    取一半的芒果粒放入搅拌机的杯子里
  • 步骤 8/12
    再放入适量牛奶、椰浆和蜂蜜一起搅打均匀成芒果椰浆牛奶
  • 步骤 9/12
    这是准备好的杨枝甘露食材，最好都放入冰箱冷藏半小时后再食用，味道更好
  • 步骤 10/12
    取玻璃容器倒入适量的芒果椰浆牛奶和西米
  • 步骤 11/12
    加入适量芒果粒和西柚粒
  • 步骤 12/12
    完成
小贴士

西米边煮边搅拌以免黏在一起，牛奶、椰浆和芒果的比例自己调整

发布于 2020-04-22
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