玉米鹌鹑滋补汤
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幸爷们最彪悍

鹌鹑的营养价值很高,高蛋白、低脂肪、低胆固醇,我国医学认为,鹌鹑肉可以补益五脏,强筋仕骨,止泄痢,消府积,养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。个人感觉鹌鹑炖汤吃,口感最好。加些甜玉米棒在里面,汤味很清甜可口。

时间:30分钟-1小时
食材
鹌鹑 2只
玉米棒 1个
百合 1小撮
莲子 1小撮
黄芪 1小撮
茯苓 1小撮
姜片 3片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鹌鹑清洗干净,用清水浸泡一会,除去瘀血。
  • 步骤 2/5
    配料:莲子、茯苓、百合、黄芪各少许。
  • 步骤 3/5
    甜玉米切段
  • 步骤 4/5
    均放入高压锅中,倒适量清水。
  • 步骤 5/5
    盖上锅盖,上汽后加阀小火,煮20分钟关火,冷却后开盖,加入白胡椒粉、盐调味即可食用。
小贴士

滋补的配料可根据自己情况酌情添加,也可不加。

发布于 2019-07-18
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