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筒骨鲜笋汤
6.8万 热度
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笛号踪峙绽
教你做冬笋排骨汤,鲜笋加新鲜排骨,汤白味美,全家老少都爱喝
时间:30分钟-1小时
食材
筒骨
800g
笋
1000g
盐
适量
胡萝卜
半根
枸杞
适量
料酒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
筒骨洗净,鲜笋剥去外壳,切掉老的根部后,切滚刀块。胡萝卜取少量切薄片。
步骤 2/5
煮一锅开水,把筒骨放进去绰一下,去掉血水。
步骤 3/5
捞出骨头,另外放入高压锅内,再放入笋片和胡萝卜片,加适量的水,再放入一把枸杞,加适量的盐,料酒,盖上高压锅盖煮。水开后,小火响20分钟。
步骤 4/5
时间到,关火,等高压锅冷却后才能开盖。
步骤 5/5
看着这个汤,就觉得味道不错!
小贴士
枸杞也可以在最后加,那样保持颗粒完整性,更好看!
发布于 2019-10-25
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