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菌菇猪蹄汤
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镜捞铀导盗

坊间有传闻，女性应多吃猪蹄，美容养颜胶原蛋白多多多。猪蹄怎么做都好吃，最近新买了炖锅，猪蹄汤不能放过的啦。

时间:1-2小时
食材
猪蹄 200g
平菇 100g
木耳 50g
姜 4片
香叶 2片
当归 2颗
枸杞 少许
盐 1勺
鸡精 少许
柠檬汁 少许
料酒 少许
红枣 4颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪蹄去毛洗净，放料酒腌制15分钟左右
  • 步骤 2/9
    锅中烧开水放猪蹄滚5分钟，去除血水
  • 步骤 3/9
    准备辅料
  • 步骤 4/9
    干木耳泡发
  • 步骤 5/9
    平菇撕成条洗净
  • 步骤 6/9
    将所有材料放入炖盅，加盐，鸡精，柠檬汁调味，也可以稍加些陈醋
  • 步骤 7/9
    加水
  • 步骤 8/9
    炖盅入锅，2小时
  • 步骤 9/9
    出锅啦，非常nice
小贴士

1.我放的所有调料都是两碗的量哦。

2.猪蹄在制作之前要先用料酒或白酒腌制一下，去腥味

发布于 2020-01-14
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