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鱼包蛋杂锦羹
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鱼包蛋是我喜爱的食物之一，以前每次去澳门都喜欢吃那种用咖喱煮的街边小食，其中必有鱼包蛋。这次我尝试一下不用咖喱，只用平常的食材配鱼包蛋煮羹，效果还不错。

时间:10分钟内
食材
鱼包蛋 150g
豆腐 150g
番茄 2个
姜丝 适量
盐 适量
白糖 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
橄榄油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    烧热油锅倒入姜丝炒出香味。
  • 步骤 2/6
    放入番茄炒。
  • 步骤 3/6
    放入豆腐炒均匀。
  • 步骤 4/6
    再把鱼包蛋放入一起炒。
  • 步骤 5/6
    将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。
  • 步骤 6/6
    水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
小贴士

喜欢多点甜酸味的也可以放些番茄酱。

发布于 2024-05-13
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