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开洋鸡蛋萝卜羹
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就一只小猪

花鱼儿家的家常菜~~~~~~开洋鸡蛋萝卜羹，此菜是属于汤羹类，家常有营养。。。

时间:10-30分钟
食材
萝卜 220g
鸡蛋 2个
开洋 40g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
葱花 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材：萝卜（已洗净切片）、鸡蛋（已打入碗中）、开洋、葱花、水淀粉
  • 步骤 2/13
    将开洋用开水泡一下，待用。
  • 步骤 3/13
    在鸡蛋中加适量的料酒。
  • 步骤 4/13
    打成蛋液。
  • 步骤 5/13
    烧锅倒油烧热，下入打好的蛋液翻炒成块，盛出。
  • 步骤 6/13
    随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的萝卜和泡好的开洋翻炒翻炒。
  • 步骤 7/13
    接着，加入一些清水煮开，煮至萝卜熟软。
  • 步骤 8/13
    然后，合入炒好的鸡蛋。
  • 步骤 9/13
    加适量的盐。
  • 步骤 10/13
    调味翻匀。
  • 步骤 11/13
    最后，加入水淀粉。
  • 步骤 12/13
    勾芡翻匀。
  • 步骤 13/13
    出锅装入大碗中搁入葱花，即成。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2020-11-03
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