银耳有润肺,去燥,美容等很多滋补功效,是非常适合在秋天吃的一款食品,秋天的气候比较干燥,煮一锅银耳汤能满足全家人的各种需要,金秋丹桂飘香的时节,桂花也是一种很好的养生食材,适当在甜品里放些桂花,香气四溢,突然很想念以前的办公室,院子里有海棠,蔷薇,桅子花，金桂,梅花等等，一年四季花香不断,今天这道银耳羹里的桂花和枸杞都是在以前办公的院子里采的.煮银耳羹最快速省事的方法是用压力锅煮，最好吃的是用砂锅小火慢炖，我那天没想找出这些锅子，直接用普通的汤锅来煮，汤锅煮比较费火，汤锅煮银耳羹为了让它省火和更好的出胶质变粘稠，用了这两个小方法和大家分享下（1.将银耳撕成很小的块可以让银耳更快的变粘稠。2.关火焖半个小时这样也可以让银耳变的粘稠，而且还更省火）