冰糖雪梨银耳羹
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limp随和

冰糖雪梨银耳汤是一道美味的菜肴。秋冬季干燥,常吃冰糖雪梨银耳汤不仅能生津止渴,而且还可以润肺,达到一举多得的好处。另外加入枸杞和红枣,还能起到补血和补气的功劳。冰糖雪梨银耳汤简简单单,味道甜美,不失为秋冬季一道爽口又可口的甜品。

冰糖雪梨银耳汤中的主要材料雪梨和银耳都是营养价值很高的食材,雪梨具有清热润肺的功效,它能够缓解因外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等症状。

雪梨还有养胃生津的功效,对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等有很好的治疗效果,常见的口干舌燥、大便不畅、上火、咳嗽等症状,雪梨都能帮助缓解。

食材
干银耳 15g
雪梨 1个
冰糖 20g
枸杞子 适量
大枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    银耳用温水泡发,
  • 步骤 2/12
    银耳洗净、撕小朵备用
  • 步骤 3/12
    雪梨洗净
  • 步骤 4/12
    雪梨去皮切小块备用。
  • 步骤 5/12
    银耳放入锅中,加入适量冷水;大火煮开
  • 步骤 6/12
    小火炖30分钟
  • 步骤 7/12
    倒入雪梨,再炖15分钟
  • 步骤 8/12
    加入冰糖,再炖10分钟,至糖化
  • 步骤 9/12
    加入枸杞子和大枣,
  • 步骤 10/12
    炖5分钟
  • 步骤 11/12
    炖制软糯,即可离火
  • 步骤 12/12
    盛出一碗享用吧
小贴士

吃不完的银耳羹放入冰箱冷藏

发布于 2023-01-15
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