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秋日里最滋润的养生甜品-----冰糖雪梨银耳羹
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罔安i侯

其实本来是想做秋梨膏的，可惜俺家的冰糖不够，这次就先做个冰糖雪梨羹给我们家那位润润嗓子清清肺，喜欢养生的童鞋都知道，只有在秋天补好了，冬天才不易受“邪气”的入侵才不会生病哦~给家人来一碗吧~

时间:30分钟-1小时
食材
梨 2个
银耳 1朵
莲子 50克
红枣 50克
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莲子放入温水中泡软，银耳泡发后用剪刀剪碎成小粒状。
  • 步骤 2/8
    梨削皮后刨成丝。
  • 步骤 3/8
    把银耳，莲子，红枣，梨丝一起放入电饭锅中
  • 步骤 4/8
    加入适量水，刚没过各种材料的量。
  • 步骤 5/8
    电饭锅选择煲汤煮粥的功能。
  • 步骤 6/8
    煮到各种材料都软烂时加入冰糖再继续熬煮。
  • 步骤 7/8
    待到汤汁浓稠时，选择保温焖半小时即可。
  • 步骤 8/8
    好了，赶紧补补吧~
小贴士

若雪的私房小贴士：

1．银耳要剪碎成小粒状，这样煮好的冰糖雪梨羹口感才比较顺滑。

2. 梨应该选择雪梨，我这里木有雪梨只好用大黄梨代替下哈~也可以把梨切成块，但是我家那位不喜欢吃梨只喜欢喝梨汁或者梨羹，听起来有木有一种“我只吃饭不洗碗的”赶脚呢~(*^__^*) 嘻嘻……切成丝的话会使汤汁更浓稠，如果喜欢更浓稠可以加淀粉，但是我还是喜欢酱紫就好了哈~

3．整个过程大约2个半小时左右，看自己电饭锅情况哈，我一般煮东西都用电饭锅，省事~

发布于 2019-01-27
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