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蜂蜜糖酥花生
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卓捶奥估秤
蜂蜜糖酥花生,这香脆,让你停不下嘴!
时间:30分钟-1小时
食材
花生
150g
蜂蜜
15g
白糖
10g
白芝麻
10g
花生油
100g
烹饪步骤
步骤 1/12
花生择取颗粒饱满均匀的花生,用清水洗后控干水晾干。
步骤 2/12
准备好蜂蜜、白糖、白芝麻。
步骤 3/12
花生放锅中倒入凉花生油以没过花生为准。
步骤 4/12
开小火拌炒油炸,待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火。
步骤 5/12
捞出花生控干净油
步骤 6/12
另用一干净的锅倒入蜂蜜。
步骤 7/12
开小火把蜂蜜融化开,花生趁热倒入蜂蜜锅里,开极小的火翻炒至花生粒裹满蜂蜜,关火。
步骤 8/12
撒入白糖翻匀,使白糖融化并黏附在花生上。
步骤 9/12
撒入白芝麻拌匀。
步骤 10/12
把花生盛在干净的盘里晾凉。
步骤 11/12
成品
步骤 12/12
成品
小贴士
用凉油炸花生,待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火。炸好花生捞出控干净油,以免过多的油会在裹蜂蜜汁时造成蜜汁变稀,造成蜂蜜花生成品粘连结团。
发布于 2020-08-24
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