还有一天过年了,年货零食也备下了不少。但最让人念念不忘的是我们儿时过年常吃的糖霜花生,花生外面糖衣裹得厚厚的。但现在自己做,讲究美味的同时也要兼顾到健康。减少了糖的用量。吃起来还是那么酥酥脆脆,让人停不了口。
用同样的方法可以制作糖霜杏仁,腰果,核桃类的坚果。