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椰蓉球
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拿个橘子跑

椰蓉球制作方法很简单很适合像我这种烘焙新手，味道很香酥可口哦！试试吧！

时间:30分钟-1小时
食材
椰蓉 80g
蛋白 2个
低筋面粉 20g
奶粉 20g
细砂糖 50g
滚表面椰蓉 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原材料大集合
  • 步骤 2/8
    把椰蓉和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。
  • 步骤 3/8
    蛋清用筷子打散（不要用打蛋器，否则会产生很多泡沫）
  • 步骤 4/8
    把蛋白倒入椰蓉里
  • 步骤 5/8
    用手搅拌均匀，揉成面团
  • 步骤 6/8
    称取一份面团，搓成小球
  • 步骤 7/8
    放在椰蓉里滚一下，依次做好大约30个椰蓉球
  • 步骤 8/8
    放入预热好的烤箱上下火150度烤大约25-30分钟
小贴士

比配方可以做30个椰蓉球，搓小球时大小掌控不好，可以把整个面团称一下除以30，然后一份份称取，搓成小球。

发布于 2019-07-19
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