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粗粮松饼
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凹臣遣徘守

经常做司康，今天突然想尝试做点粗粮的试试，于是综合前面的菜谱就诞生了今天这款独一无二的粗粮松饼！

时间:30分钟-1小时
食材
全麦粉 150g
细玉米面 50g
黄豆面 50g
牛奶 130g
鸡蛋 1个
玉米油 15g
泡打粉 5g
苏打粉 3g
糖 30g
盐 2g
蜜豆 适量
淡奶油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先烤箱预热200度 准备 全麦粉，玉米面，豆面放一个大碗里混合均匀
  • 步骤 2/9
    加泡打粉，苏打粉，盐，糖再混匀
  • 步骤 3/9
    牛奶，鸡蛋，玉米油放一个碗中搅打均匀 蛋黄可以留一点，一会刷夜用
  • 步骤 4/9
    把液体慢慢倒入面粉里，一边倒一边搅拌，至无干面粉 团成面团 不要把液体一下都倒进去
  • 步骤 5/9
    擀成大片，厚约0.8mm左右 用模具切好
  • 步骤 6/9
    两个重叠摆入烤盘
  • 步骤 7/9
    用拇指在中间稍微按一下，放入几颗蜜豆 刷蛋黄液，放入烤箱烤18分钟左右
  • 步骤 8/9
    烤好喽，看着还不错吧
  • 步骤 9/9
    成品喽，用刀一切，喜欢的就放点淡奶油，或奶酪，味道不错哦！
小贴士

由于使用粗粮的原因，松饼吃起来口感比较扎实，不像面粉做的司康吃起来那么宣软哦

发布于 2019-07-19
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