又到了栗子上市的季节,大街小巷都是糖炒栗子的香味,支一口大锅,黑色的小砂粒炒出来的栗子香甜软糯,热热乎乎,尤其是天冷的时候,买一包放手里,温暖、香甜,清新心脾!双双最近去买菜,发现菜市场居然开始有新鲜的栗子卖,买了一兜回家,自己做!要说这做栗子,其实方法很多,器具用法也多样,比如烤箱、微波炉、电饼铛、炒锅等等,你可以选择你家现有的器具,来做好吃的栗子。实在不行,就问问“度娘”,网上有很多前辈给我们实验过了!双双今天分享的,是电饭煲版本的糖水栗子,一个程序,栗子刚好熟透,皮也很好剥,刷了糖水,在原来栗子甜味的基础上,又甜了许多,香甜口,好好吃哦!最最主要,火候不用管,一个程序,等着吃就可以了!
1、栗子用剪刀剪口比刀切安全一些,一定要小心,切到手就不好了。
2、刷油用无味的,不要挑选花生油或者菜籽油、橄榄油这类。
3、选择美的电饭煲煲仔饭功能,底火加热,栗子开口更好。
4、刷糖水尽量刷到开口处,不要太多,以防粘锅底。