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糖烤栗子
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overthrow刘邦

糖烤栗子别买着吃了,教你这样做,用烤箱就可以,自动脱皮

时间:30分钟-1小时
食材
栗子 700g
油 适量
白砂糖 30g
蜂蜜 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将栗子洗干净，沥干。
  • 步骤 2/10
    在栗子尖尖的部位划出十字花（要划破皮，在高温烤的时候会裂开口子）。
  • 步骤 3/10
    将划开口的栗子放入干净的碗里，加入玉米油。
  • 步骤 4/10
    搅拌均匀，让每个栗子表面都裹上一层油。
  • 步骤 5/10
    把栗子铺入烤盘里。
  • 步骤 6/10
    烤箱提前预热200度。放中层，烤25分钟左右。
  • 步骤 7/10
    在烤栗子的时候，来做个糖浆（30克糖加20克水，小火煮至糖融化，加入蜂蜜，拌匀）。
  • 步骤 8/10
    烤25分钟后将栗子取出，在栗子表面涂上糖浆，特别是开口处要多涂，才入味。
  • 步骤 9/10
    再将涂好糖浆的栗子放入烤箱烤5分钟左右。
  • 步骤 10/10
    美味的糖烤栗子就做好啦~~好美味的零食哦。
小贴士

1、要选大小均匀，个头饱满的栗子，不宜选太大的，否则不易烤熟。

2、在栗子表面涂油是为了防止栗子烤焦。

3、我买的栗子个头不大，所以30分钟内是完全熟透的，具体烘烤时间根据自家烤箱操作。

发布于 2019-12-20
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