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糖烤栗子
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饶香云队

回老家过年终于回来了，Rare的节后第一烤糖烤栗子给豆亲拜个晚年，新年快乐！希望还赶得上！

祝大家天天开心，笑脸如栗子开花，美不胜收！生活如糖烤的甜蜜，有滋有味！

食材
栗子 500g
玉米油 15ml
白砂糖 15g
水 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    挑选饱满个头大小均匀的栗子洗净栗干，用刀切＂十＂字小口
  • 步骤 2/8
    放入碗里，加入玉米油
  • 步骤 3/8
    上下左右摇晃，直到表面全都沾上油
  • 步骤 4/8
    摆放入烤盘，切口面朝上
  • 步骤 5/8
    入事先200度预热好的烤箱，中层，上下火200度烤25分钟
  • 步骤 6/8
    糖里加入水，冬天隔热水搅拌溶解
  • 步骤 7/8
    取出栗子，均匀刷上一层糖水，再次入烤箱，继续烤5分钟
  • 步骤 8/8
    取出晾温，香甜美味开吃吧
小贴士

1，挑选饱满个头大小均一的栗子，这样熟的程度差不多

2，小个子栗子容易熟。所以温度和时间视自家烤箱脾气及栗子大小调整

3，刷层油，颜色好看，防烤糊

4，切口是必须的哦，要不栗子爆开，在烤箱跳舞，有你哭的！

发布于 2022-08-16
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