糖烤栗子
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饶香云队

回老家过年终于回来了,Rare的节后第一烤糖烤栗子给豆亲拜个晚年,新年快乐!希望还赶得上!

祝大家天天开心,笑脸如栗子开花,美不胜收!生活如糖烤的甜蜜,有滋有味!

食材
栗子 500g
玉米油 15ml
白砂糖 15g
10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    挑选饱满个头大小均匀的栗子洗净栗干,用刀切"十"字小口
  • 步骤 2/8
    放入碗里,加入玉米油
  • 步骤 3/8
    上下左右摇晃,直到表面全都沾上油
  • 步骤 4/8
    摆放入烤盘,切口面朝上
  • 步骤 5/8
    入事先200度预热好的烤箱,中层,上下火200度烤25分钟
  • 步骤 6/8
    糖里加入水,冬天隔热水搅拌溶解
  • 步骤 7/8
    取出栗子,均匀刷上一层糖水,再次入烤箱,继续烤5分钟
  • 步骤 8/8
    取出晾温,香甜美味开吃吧
小贴士

1,挑选饱满个头大小均一的栗子,这样熟的程度差不多

2,小个子栗子容易熟。所以温度和时间视自家烤箱脾气及栗子大小调整

3,刷层油,颜色好看,防烤糊

4,切口是必须的哦,要不栗子爆开,在烤箱跳舞,有你哭的!

发布于 2022-08-16
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