Name: 自制谷物能量棒
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 花生仁 90g; 开心果仁 80g; 蔓越莓干 50g; 燕麦片 220g; 低筋面粉 80g; 蜂蜜 170g

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自制谷物能量棒

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刚毅

自制的谷物棒无添加剂，高纤维、低糖、低脂，营养丰富，口味随意多变，可以搭配牛奶和鸡蛋作为快捷早餐，也可以作为充饥的零食，制作简单，携带方便，易储存，优点多多。

时间:30分钟-1小时

食材

花生仁 90g

开心果仁 80g

蔓越莓干 50g

燕麦片 220g

低筋面粉 80g

蜂蜜 170g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

称量好燕麦片、蔓越莓干、花生米、开心果仁
步骤 2/10

花生米是生的，要用烤箱烤熟，150度上下火烤15分钟，中间翻动一下，使其受热均匀
步骤 3/10

将烤好的花生米去红衣，然后切碎
步骤 4/10

开心果仁切碎
步骤 5/10

将燕麦片、花生碎、开心果仁碎、蔓越莓干倒入大盆中，加入低筋面粉拌匀
步骤 6/10

加入蜂蜜拌匀，这个步骤需要一些耐心
步骤 7/10

倒入铺了油纸的深烤盘中，大概铺平一下
步骤 8/10

盖上一张油纸，用一个平底玻璃杯用力压实，厚薄要均匀
步骤 9/10

烤箱预热至175度，中层，上下火，烤25分钟，至表面金黄即可
步骤 10/10

不用脱模，凉至手温，脱模切块即可，热的时候很软，不好切，凉了就硬了，也好切了

小贴士

1、加入蜂蜜后一定要翻拌均匀

2、入模后一定要压实，否则会不成形

3、放凉后再切块

发布于 2019-07-19