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孜然烤薯片
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久醉绕心弦裔

周末在家闲着没事，就做了一点儿孜然烤薯片，几乎没有用到什么油，非常健康的一款自制追剧小零食～孜然烤薯片，你值得拥有！

时间:10-30分钟
食材
土豆 5个
盐 1勺
孜然粉 适量
油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备土豆5个削皮清洗干净备用！（土豆要选大小一致，个头适中的！）
  • 步骤 2/16
    用多功能切菜器把土豆削成薄片，要越薄越好哦！如果没有多功能切菜器就只能自己手动切啦！
  • 步骤 3/16
    切好的土豆片放在水中，加入一勺盐浸泡5分钟，去除土豆里面的淀粉且增加点儿咸味儿！
  • 步骤 4/16
    泡好的土豆片捞出沥干水分，再用厨房纸巾擦干净水分。（一定要擦干，不然很难烤脆哦。）
  • 步骤 5/16
    烤盘上铺油纸，刷一层薄薄的油，防止土豆片粘在油纸上！
  • 步骤 6/16
    土豆片放入烤盘摆好。（我两个烤盘同时烤的。）
  • 步骤 7/16
    烤箱提前预热十分钟，160度中层烤10分钟。
  • 步骤 8/16
    十分钟后取出烤盘，薯片撒上孜然粉，翻一面再撒上孜然粉。
  • 步骤 9/16
    继续烤5分钟！烤薯片的时候人不能离开，要观察着烤中途可以再翻面，盯着有薄的先脆了的提前拿出去。（注意安全，小心别烫着手哦！）
  • 步骤 10/16
    做好的孜然薯片，又香又脆好好吃！几个小朋友都抢着吃呢！后来又烤了四次，他们才吃好！
  • 步骤 11/16
    成品图
  • 步骤 12/16
    成品图
  • 步骤 13/16
    成品图
  • 步骤 14/16
    成品图
  • 步骤 15/16
    成品图
  • 步骤 16/16
    成品图
小贴士

土豆片要切薄一点，更容易烤好。烤薯片要一直盯着烤，观察上色，情况以免烤糊。烤箱温度和时间仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整！

发布于 2019-07-19
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