豆渣炉果
9.6万 热度 89 收藏
筝语莫挽尤

“炉果“是中式的点心之一,口感酥脆、味道香甜。这款炉果的食材加了豆渣,算是“废物利用”,如果不加豆渣,就要加一些玉米面,才可以保证其酥脆的口感。

时间:30分钟-1小时
食材
豆渣 200g
面粉 300g
橄榄油 50g
白糖 100g
泡打粉 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主辅料: 豆渣、面粉、橄榄油、 白糖、泡打粉
  • 步骤 2/11
    豆渣中加入白糖、泡打粉、橄榄油。
  • 步骤 3/11
    将其充分搅拌均匀。
  • 步骤 4/11
    加入面粉,轻轻翻拌。
  • 步骤 5/11
    和成软面团。
  • 步骤 6/11
    把面团按扁,切块。
  • 步骤 7/11
    摆入烤盘。
  • 步骤 8/11
    依次全部做完。
  • 步骤 9/11
    烤箱200度,中下层烤12分钟。
  • 步骤 10/11
    然后180度,移至中层烤8分钟即成。
  • 步骤 11/11
    取出烤盘,晾凉即可品味。
小贴士

1、因为豆渣有水分,所以不用再加水。

2、白糖的用量可以按照自己的口味适量增减。

发布于 2019-11-04
评论
相关菜谱