我们在自己家里，有时候的早餐是喝自己做的豆浆，那么一定要有豆渣。若豆渣不利用起来，那就有点浪费了。做豆浆剩下的豆渣，其实营养价值也是有一定的含量的，用豆渣和（梨或是苹果）水果合起来做成饮品，既不浪费，很简单，又好喝，不信可以试试（适宜上火的人）。
夏天，放入冰箱中取出，风味更佳。