喝豆浆是中国传统的早餐饮食之一。豆浆油条,在中国已是家喻户晓。如果要追溯其年代,应该是从明清时期北方开始逐渐出现的。
随着中国食品卫生检查的不断曝光,人们越来越多地热衷于自制豆浆,而且现如今家制豆浆已不再是什么难事儿了,只要备好原材料,一个豆浆机二十分钟就可以为搞定为自己量身定做的豆浆了。
喝了豆浆,豆渣就成了人们开发挖掘的处女地。像豆渣饼、豆渣馒头就因此而生。因为端午节,吃绿豆糕,便想到利用豆渣做豆糕。
1、豆渣最好入油锅炒制,一来可以去除掉一些水份,二来,可以增加一些香味。
2、此饼可按照个人的口味添加调味。我因牙疼所以做了咸味的。