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豆渣面包
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忧伤market

每次打豆浆后的豆渣基本上都扔掉了，我也知道它的好处，可惜平时实在是没有时间在琢磨怎么加工它，现在放假了，有时间了，看到有的豆亲用它来做面包，我也试一试，结果很不错啊，面包的松软中带着淡淡的豆香。。。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 400g
鸡蛋 1个
豆渣 50g
植物油 适量
盐 适量
奶粉 25g
酵母 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆渣和面粉 鸡蛋 奶粉都混合在一起
  • 步骤 2/9
    酵母温水调好 和面
  • 步骤 3/9
    放入适量的植物油 揉面
  • 步骤 4/9
    揉好后 放入温暖处 发酵
  • 步骤 5/9
    发好了 再揉
  • 步骤 6/9
    分成小剂 松弛一下
  • 步骤 7/9
    揉成面包 放入烤盘中 再次发酵
  • 步骤 8/9
    我放了一夜 放入烤箱中 195度 烤25分钟
  • 步骤 9/9
    烤好了
小贴士

二次发酵的时间一定要长 覆上保鲜膜

发布于 2025-02-10
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