豆渣面包
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李莫愁

每次打了豆浆以后,豆渣就这样扔掉有点浪费,我会用来煲粥,或做成馒头或包子,这次用来加在面包里了,多吃粗粮更健康,味道还是不错的。

时间:1-2小时
食材
豆渣 120g
面包粉 300g
鸡蛋 1个
45g
3g
45g
奶粉 30g
酵母 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将豆渣、鸡蛋,白糖和盐放入面包桶内。
  • 步骤 2/7
    接着加入面包粉,奶粉,酵母粉和油。
  • 步骤 3/7
    启动面包机和面功能。
  • 步骤 4/7
    等和面完成,揉成光滑的面团。
  • 步骤 5/7
    按面包动发酵功能,一个半小时后,面包已经发酵好了。
  • 步骤 6/7
    再启动面包机烘烤功能50分钟,面包烤好了。
  • 步骤 7/7
    取出面包。
小贴士

1、做面包一定要按比例放材料,否则会太稀不成型,造成成品面包失败。

2、豆渣不能放太多,我的感觉有点多了,后来又加了面粉中和,等面包发酵到两倍大才开始烘烤。

发布于 2019-08-02
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