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金牛角硬面包
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卤鸡翅o

牛角面包之前没做过。成品烤好没想到这么好吃，有嚼劲，而且奶香味十足，出炉后一会就被我消灭了两个。据说，牛角面包刚开始被发明出来的时候，灵感来自于土耳其的弯刀，吼吼，颜值高了这面包更受欢迎了！

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 300g
细砂糖 60g
奶粉 20g
水 110g
盐 1g
酵母 3g
鸡蛋 1个
黄油 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    除了黄油所有材料放入面包机启动和面程序，8分钟后放入黄油
  • 步骤 2/6
    和好的面团分成大小相等的8份
  • 步骤 3/6
    搓成萝卜状
  • 步骤 4/6
    擀开切一刀折一下
  • 步骤 5/6
    卷起放在温暖的地方发酵20分钟
  • 步骤 6/6
    涂上用蛋黄加一点冷水拌匀的蛋液，撒上芝麻180度烤15分钟，之后再取出涂上液态黄油再烤5分钟
小贴士

老少皆宜

发布于 2019-07-08
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