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步骤 1/11
备好原材料：糯米粉650g，南瓜700g。
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步骤 2/11
南瓜去皮，洗净后切片。
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步骤 3/11
将南瓜片放在蒸锅上，隔水蒸熟，再备好酒酿240g，白糖30g。
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步骤 4/11
将蒸好的南瓜，捣成泥。放入白糖拌匀。
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步骤 5/11
放入酒酿，米酒连同酒酿一起240g。
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步骤 6/11
放入糯米粉，如果把握不住糯米粉的量，建议一点一点添加。
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步骤 7/11
和成一个光滑的面团。
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步骤 8/11
将面团分成均匀大小的剂子，一一揉圆备用。
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步骤 9/11
将园子放进白芝麻碗里，粘上白芝麻。
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步骤 10/11
锅里倒油烧热，将裹了芝麻的南瓜园子放进锅里炸至金黄色。
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步骤 11/11
当圆子浮起时，就说明炸熟了。捞出，沥油，装盘。