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紫薯两吃
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道释商赘赝

家里的紫薯买了好几天了，一直没有时间做。今天看一看再不做的话也不必做了，马上就要放坏了。赶紧做吧，一下子做两种吃法

时间:30分钟-1小时
食材
紫薯 2个
糯米粉 50g
椰蓉 适量
白糖 适量
黑白芝麻 少许
水 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    紫薯削皮切片
  • 步骤 2/11
    上锅蒸熟
  • 步骤 3/11
    用勺子压成紫薯泥
  • 步骤 4/11
    加入糯米粉和白糖，少量水揉成柔软的面团
  • 步骤 5/11
    揪成剂子揉圆按扁包入豆沙馅
  • 步骤 6/11
    全部包好
  • 步骤 7/11
    一半沾上芝麻
  • 步骤 8/11
    锅里油六成热时放入紫薯丸子，炸至熟透出锅
  • 步骤 9/11
    我这个略微有点火候过了，颜色不是很鲜艳，但很好吃。我想和后面做的一起拍照的时候，发现女儿已经都吃完了
  • 步骤 10/11
    剩下来的放入洒了些椰蓉防沾的盘子里，开水锅里蒸八分钟
  • 步骤 11/11
    端出来裹上椰蓉就是紫薯糯米糍
小贴士

无

发布于 2020-02-18
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