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蒸紫薯饼
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断桥残雪龚程

【蒸紫薯饼】用了紫薯两根，糯米粉，有机全麦粉，无油无糖，纯蒸的健康食品，很适合老人小孩子吃！

时间:10-30分钟
食材
紫薯 280克
糯米粉 100克
全麦粉 50克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把紫薯削皮，蒸熟。
  • 步骤 2/8
    把紫薯，糯米粉，全麦粉混合，合成紫薯面团。
  • 步骤 3/8
    把紫薯面团分成45克的小面团。
  • 步骤 4/8
    把小面团搓圆放在月饼模里，印出形状
  • 步骤 5/8
    蒸盆上扫一层油，把紫薯饼放在蒸盆上，用中火蒸15-20分钟即可
  • 步骤 6/8
    煮熟的紫薯饼
  • 步骤 7/8
    紫薯饼软软糯糯，很营养
  • 步骤 8/8
    还是紫薯饼
小贴士

1、没有全麦粉可以用中筋面粉代替。

2、糯米粉和全麦粉的份量要根据蒸熟紫薯的含水量适当调整。

3、紫薯饼没有放糖，蘸着桂花糖浆格外清香！

发布于 2019-01-14
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