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椰丝饼干
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顾慕双灸

椰丝饼干味道不错，做成方形和圆形都可以的，随你哈~

时间:10-30分钟
食材
黄油 100g
鸡蛋 1个
椰丝 60g
低筋面粉 130g
细砂糖 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    黄油可以室温融化，也可以放微波炉加热20秒，加入白砂糖搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    鸡蛋分三次加入，完全融入到黄油里在加下一次
  • 步骤 4/7
    加入低筋面粉和椰丝，搅拌至无干粉
  • 步骤 5/7
    做成方形或圆形都可以，放入冰箱冷冻半小时至硬
  • 步骤 6/7
    切成厚薄相同的块状
  • 步骤 7/7
    依次排入烤盘，我的是不沾烤盘不需要放油纸。烤箱提前预热，170度烤15分钟左右，表面金黄即可
小贴士

1.如果喜欢吃甜一些的可以多增加10-20克的细砂糖，给我婆婆吃的，她不喜欢吃太甜的

2.烤箱温度仅供参考

发布于 2019-07-26
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