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葡萄干椰丝饼干 -饼干的重生
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唯美的幸福振锐
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食材
低筋粉 125克
糖粉 50克
无盐黄油 60克
鸡蛋 1个
葡萄干和椰丝 各50克（可以放任意的食材或不放）
泡打粉 1克 （不放也无妨）
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    软化的黄油打成奶油状
  • 步骤 2/10
    加入糖粉搅拌均匀
  • 步骤 3/10
    鸡蛋打散，分三次慢慢加入黄油中
  • 步骤 4/10
    将过筛的粉类加入
  • 步骤 5/10
    用刮刀切拌至无颗粒
  • 步骤 6/10
    加入椰丝
  • 步骤 7/10
    再放入葡萄干
  • 步骤 8/10
    将面团分成小块撮圆放在铺好的油纸烤箱盘上
  • 步骤 9/10
    手指轻轻压平
  • 步骤 10/10
    加入已经预热170度的烤箱，烘烤18分钟，冷却后食用。
小贴士

这款饼干做了很多次，如下的是第一次所做，忘记了放泡打粉，后来发现反而好吃，饼干表面不要按得很平整，会感觉生硬。

发布于 2018-09-19
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