搜索菜谱、食材
葡萄干饼干
6.4万 热度 117 收藏
魂梦归他处锐

一直都在做蔓越梅饼干，感觉酸酸甜甜的真正好吃，但是这回试了下葡萄干的饼干，最近家里的葡萄干特别多，做出来后，发现简直可以以假乱真了，口感比蔓越梅的更好吃了，家人吃了也是这么说的，以后就做这种葡萄干饼干了。

食材
糖粉 40g
鸡蛋 1个
黄油 75g
低筋面粉 110g
干 40g
奶粉 17g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    黄油放在锅里隔热融化
  • 步骤 2/13
    过筛低粉
  • 步骤 3/13
    称量好葡萄干，并切碎
  • 步骤 4/13
    备好其他材料
  • 步骤 5/13
    待黄油融化好筛入糖粉
  • 步骤 6/13
    拌均后，加入一只鸡蛋
  • 步骤 7/13
    继续拌均
  • 步骤 8/13
    筛入低粉
  • 步骤 9/13
    拌均让其互相吸收并加入葡萄干继续拌均
  • 步骤 10/13
    活成面团
  • 步骤 11/13
    整形成长方体放入冰箱冷冻一个小时以上
  • 步骤 12/13
    拿出切成等大的饼干片
  • 步骤 13/13
    65度，中层上下火20分钟
小贴士

黄油也可以打发后拌面，省时间都是融化了就拌，口感没有太大区别

发布于 2022-05-04
评论
相关菜谱