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步骤 1/11
将无盐黄油放在室温里软化,软化好后搅拌搅拌
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步骤 2/11
倒入糖粉或绵白糖,搅拌均匀
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步骤 3/11
加入打好的蛋液搅拌均匀
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步骤 4/11
筛入低筋面粉,搅拌均匀
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步骤 5/11
搅拌好的面团
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步骤 6/11
倒入葡萄干,搅拌均匀,葡萄干表面有很多灰尘,需要用水清洗一下,再沥水,葡萄干可以切碎些,
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步骤 7/11
搅拌好的葡萄干面团,这个步骤用手搅拌揉捏更好
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步骤 8/11
用烤纸或者保鲜膜把面团整成长方体,放到冰箱中冷冻0.5-1个小时,时间长些后面更好切
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步骤 9/11
把冻好的面团取出切成0.5cm左右的小块
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步骤 10/11
烤盘里垫好烤纸,把切好的小块码在烤纸上,小块之间留点间隙
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步骤 11/11
放入烤箱中,160-180度,烤15-20分钟,各家的烤箱脾气不同,要慢慢磨合