搜索菜谱、食材
椰丝饼干
6.1万 热度 93 收藏
染墨丶若流云运鹏

哎，好吃到哭啊，实在是太酥脆了，掉地上啪叽摔八瓣的，本来我想取个高大上的名字让人一看就想学的，但是时间来不及了，反正，好次，真的，不骗你

做法啊？

太简单了，真哒！

时间:10-30分钟
食材
黄油 100g
鸡蛋 1个
椰丝 50克
低粉 130克
白砂糖 60克
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    黄油室温融化
  • 步骤 2/16
    加入白砂糖搅拌均匀。
  • 步骤 3/16
    我用的粗砂糖，做出来的饼干亮晶晶的有砂糖颗粒
  • 步骤 4/16
    打一个鸡蛋进去搅拌均匀
  • 步骤 5/16
    筛入低筋面粉，倒入椰丝。
  • 步骤 6/16
    搅拌至无干粉，基本成团
  • 步骤 7/16
    放在油纸上。
  • 步骤 8/16
    包起油纸，将面团摔打成方形（随便什么形状都好啦。）放入冰箱冷冻一个小时
  • 步骤 9/16
    拿出冻好的饼干面，揭开油纸
  • 步骤 10/16
    切成厚薄相同（手工切肯定不能厚薄绝对一样，差不多就好啦）
  • 步骤 11/16
    放在烤盘上。如果不是不沾的烤盘记得放油纸哟
  • 步骤 12/16
    烤箱上下火180度预热
  • 步骤 13/16
    放入烤盘，180度烤8分钟即可
  • 步骤 14/16
    真是太酥了
  • 步骤 15/16
    操作方法非常简单。
  • 步骤 16/16
    值得一试！
小贴士

用砂糖的缺点就是饼干容易裂，但是真的蛮好吃的，也好看，新手可以用糖分代替。而且我个人不喜欢太甜的东西，喜欢特别甜的可以适量的加一点糖

发布于 2018-11-01
评论
相关菜谱