椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。这是一份制做简单美味的饼干，甜蜜烘焙，自己DIY放心零食。这一次的饼干是用刚收到的烤箱长帝Man,CRTF32K做的，色泽烤制的不错。食材：低粉140克、黄油110克、糖粉50克、椰蓉40克、全蛋液25克、奶粉20克装饰：椰蓉适量。
1、黄油软化程度用手指按下小窝容易打发。 2、蛋液要分次加入，每次打发至吸收再加入下一次。 3、烤箱温度与烤制时间，根据自家烤箱情况而定。