周三我家聚餐，小美女们带了一箱芒果过来，怕吃不完保鲜不当浪费了，前几次做的草莓慕斯蛋糕家人都很喜欢，特别是夏天吃这种冷藏过的甜品，细腻的口感一定会征服很多人的。
吉利丁提前用冰水泡软，奶油打至六-7成发，不能太稀，也不能打过头，打过头的话会影响细腻的口感。