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步骤 1/9
第一步先制作派皮，将面粉，鸡蛋1个，黄油，盐，凉水和20克白糖放一起用手揉成一个光滑的面团。
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步骤 2/9
揉好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。
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步骤 3/9
橙子洗干净表皮擦丝，青柠檬榨出汁。
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步骤 4/9
苹果一个制作苹果花，苹果剖开去籽切成一厘米的薄片，锅内放少许水，放入苹果薄片，20克白糖和20克蜜糖煮至苹果变软捞出。（剩下的糖水留下来做派水）
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步骤 5/9
苹果5片折叠，从右向左卷。
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步骤 6/9
最后将卷好的苹果片往外翻一翻。
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步骤 7/9
派水制作，将淡奶油，鸡蛋2个，玉米粉，白糖30克，橙皮，清柠檬汁和煮剩下的苹果糖水放一个容器里搅拌均匀即可。
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步骤 8/9
从冰箱里取出面团，均匀摊平铺在一个8寸的派盆里，用叉子叉面皮预防烤的时候派皮膨胀。烤箱预热200度烤派皮15分钟拿出来。再倒入搅拌好的派水和整齐地排放好苹果花，200度继续烤30分钟。
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步骤 9/9
出炉后用糖粉装饰一下，漂亮又不一样味道的苹果派做好了。