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蔓越莓酸奶杂粮饼干
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姆潭蚊负鼻

今天推出一款本人自创的低热量酸奶蔓越莓杂粮饼干，蔓越莓饼干你吃过，杂粮饼干你也吃过；酸奶饼干你一定没吃过吧？酸奶蔓越莓杂粮饼干估计你更没吃过！口感酸甜酥脆，想吃就赶紧跟我一起体验一下吧！

时间:1-2小时
食材
玉米粉 100g
面粉 400g
黄油 60g
酸奶 220g
蔓越莓 65g
白砂糖 120g
奶粉 80g
盐 2g
酵母 8g
小苏打 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    酸奶、酵母、小苏打、玉米油、盐混合均匀
  • 步骤 2/12
    加入面粉、玉米粉、白砂糖、奶粉
  • 步骤 3/12
    蔓越莓切碎加入
  • 步骤 4/12
    用筷子打匀静置5分钟
  • 步骤 5/12
    揉制成面团，静置30分钟
  • 步骤 6/12
    用擀面杖擀成2mm厚
  • 步骤 7/12
    饼干模压制成型，用叉子扎眼
  • 步骤 8/12
    摆入烤盘
  • 步骤 9/12
    烤箱预热置于中上层上火200度下火220度，烤10分钟左右
  • 步骤 10/12
    烤至上色即可出炉
  • 步骤 11/12
    感觉不错吧！
  • 步骤 12/12
    两天后食用口感最佳
小贴士

1、面粉吸水量不同液体不要一次性加足

2、喜欢软口的可以适当增加液量

3、饼干放置两天回油后口感最佳

4、蔓越莓尽量切的碎一些，以免卡模时受影响

5、如果您有压面机，可以像我一样用压面机擀制

发布于 2019-09-16
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