对于黄油曲奇，简单、可口、经典，这三个词便是它最好的诠释，旅游带着方便，送人也十分有面子，自己制作更能体现心意。。。
1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
2.糖粉是保持曲奇花纹的一大功臣，而细砂糖可以使得曲奇更加酥化，这就是又加糖粉又加细砂糖的原因。
3.黄油要充分软化再打发，要不然会造成面糊偏硬，比较难挤。
4.也要注意黄油不要打发过了，打发到顺滑无颗粒的羽毛状即可，如果黄油打发过了，可能会导致烘烤的时候花纹消失。