现在外面的问题饼干越来越多,对于现在长身体的宝宝来说真是莫大的伤害,于是想还是自己动手给宝宝做做吃,这样又干净又安全,其实还是蛮简单的,大家可以一起跟着做,以上的份量大概能够做十二块饼干,够宝宝吃二三次的了,现吃现作更新鲜,最起码没有添加剂吧(当然原料里有添加剂那就实在是没有办法了)!
我个人的小经验要注意这么几点:
1、一定要用糖粉,这样才能更均匀细腻。
2、黄油一定要软化才可以,这样比较容易打发。
3、烤的时候,只要微黄就可以了,你可能当时按着有点软,但是只要放凉就会变硬,这样口感更好。
4、最好用低筋的面粉,这样比较松软。
5、厚薄一定要均匀,不然烤的就不一样了,用专用的挤奶油的东东最棒了,如果没有可以用袋子剪一个口来代替。
6、烤的时候,最好放在烤箱中间的位置烤,这样比较受热均匀。