牛奶椰香饼
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喜儿是朵花

可能是在广东住过得原因,我对椰子的香味一直都很喜欢,烘焙的时候,椰蓉更是我的最爱呢,家里时刻都常备着,这个小饼,椰香味非常的浓郁,第一炉就被小朋友秒杀,好赞!

时间:30分钟-1小时
食材
泡打粉 2g
椰蓉 70g
奶粉 20g
80g
鸡蛋 100g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有的食材准备好
  • 步骤 2/7
    把鸡蛋和砂糖倒在一起
  • 步骤 3/7
    用打蛋器将砂糖打至完全融化,蛋液呈现泡沫状
  • 步骤 4/7
    加入低粉、奶粉、椰蓉、泡打粉,用刮刀翻拌至无干粉颗粒
  • 步骤 5/7
    烤盘铺上油纸,将硅胶模具铺在油纸上,用刮刀将面糊舀上去,用刮刀把模具空填满,厚薄均匀
  • 步骤 6/7
    取走胶模
  • 步骤 7/7
    将烤盘放入预热好的烤箱,130度烤10分钟即可
小贴士

饼的厚薄用抹刀刮均匀,烘烤的时候注意观察炉温。

发布于 2020-02-19
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