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开心果一口酥
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奇树丶

开心果一口酥

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 210g
鸡蛋 1个
细砂糖 100g
油 100g
泡打粉 4g
小苏打 2g
开心果粉 60g
开心果碎 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所有材料
  • 步骤 2/9
    将花生油，糖，半个鸡蛋加入到同一个容器里，搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    然后加入开心果粉，筛入低筋粉，小苏打，泡打粉
  • 步骤 4/9
    分成20克一份
  • 步骤 5/9
    分成20克一份，揉圆，松弛5分钟，将松弛好的圆球压扁
  • 步骤 6/9
    表面刷上一层全蛋液
  • 步骤 7/9
    放上装饰开心果仁碎
  • 步骤 8/9
    烤箱预热后，放入中层，180度，上下火热风，烤20分钟左右。
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

1，此方子做出的酥饼有11个，可以做的更薄一些，个数会更多。

2，榛子仁碎，没有粉碎机，也可以用擀面杖擀碎，不需要很碎，那样没有口感

发布于 2020-03-05
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