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巧克力可可开心果曲奇酥饼
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气鬼宿命的猫猫漎

一烤盘左右的量。

食材
室温黄油 110克
糖粉 40克
鸡蛋 25克
可可粉 15克
低筋面粉 140克
去壳开心果 35克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    黄油加糖粉打发至变白，分两次加入蛋液，每次都打发两分钟左右，直到均匀即可。
  • 步骤 2/3
    加入面粉和可可粉，搅拌到没有干粉的时候加入开心果仁。搅拌均匀。
  • 步骤 3/3
    保鲜膜包着整成圆形方形都可以。放入冰箱冷冻到足够坚硬，切成5毫米厚的薄片。190度12分钟左右，注意不要上色过深。（根据自家烤箱脾气适当调节温度。）
发布于 2018-06-25
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