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巧克力裂纹酥
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荀南蔷北薇

这是一款很好玩的曲奇，它的口感酥脆，有浓浓的巧克力味道。在烤的过程中，能开口笑，喜欢的看看吧：

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 100g
黑巧克力 100g
黄油 45g
细砂糖 50g
全蛋液 75g
可可粉 12g
糖粉 20g
泡打粉 1.25g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备所有食材备用
  • 步骤 2/11
    黄油和巧克力隔水融化，搅拌匀
  • 步骤 3/11
    从水中拿出，加砂糖，搅拌匀
  • 步骤 4/11
    蛋液分三次加入拌匀
  • 步骤 5/11
    将面粉，可可粉，泡打粉混合，筛入巧克力中
  • 步骤 6/11
    拌匀，冰箱冷藏至少一小时
  • 步骤 7/11
    然后从冰箱取出，分成24份
  • 步骤 8/11
    糖粉放小碗中，粘匀糖粉
  • 步骤 9/11
    放烤盘中
  • 步骤 10/11
    上下管170度，预热5分钟 ，放烤箱中烤25分钟
  • 步骤 11/11
    出炉，晾一会，撒点糖粉
小贴士

泡打粉不要省略，裂纹缺它不行

发布于 2020-08-03
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