消化饼干是全麦饼、纤维饼、高纤饼，全麦粗纤维等饼的统称，它的概念迎合了人们“粗粮＝健康”的概念认知。消化饼干香香酥酥的，有助消化，饱腹感强，热量低，又营养又好吃，酥松低脂，好吃不胖，有助于肠胃的蠕动，促进消化！是早餐很好的选择！3.含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物。
使用带有麸皮的全麦面粉制作这款饼干，才会有消化饼干特有的粗粗的口感。想让饼干更营养健康并且不介意口感粗糙的，可以将面粉全部换成全麦面粉。还可以根据自己喜好，用各种形状的饼干模，切出丰富多彩的饼干造型。这款饼干不是很甜。