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小熊饼干
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夕阳equivalent

可爱的小熊饼干，加了雀巢炼奶，奶香味更浓。有空都会做一些小饼干，给孩子们带去学校与同学分享，可高兴了。

时间:1-2小时
食材
雀巢鹰唛炼奶 10g
生蛋黄 1个
熟蛋黄 1个
白糖 30g
黄油 100g
中筋面粉 150g
黑芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材
  • 步骤 2/12
    面粉过筛到黄油里，轻轻的搓成粗粉颗粒备用。
  • 步骤 3/12
    熟蛋黄压成泥与生蛋黄拌匀
  • 步骤 4/12
    加入10g雀巢炼奶拌匀
  • 步骤 5/12
    分次加入白糖，打至浓稠状。
  • 步骤 6/12
    倒入黄油粗粉棵粒里拌匀
  • 步骤 7/12
    搓成长条，放冰箱里冷藏2小时。
  • 步骤 8/12
    取出擀成面皮，用小熊模具压出形状。
  • 步骤 9/12
    用黑芝麻点出眼睛和嘴巴
  • 步骤 10/12
    放入预热好的烤箱里，180度烤12分钟即可。
  • 步骤 11/12
    出炉放烤网上晾凉
  • 步骤 12/12
    可爱吧
小贴士

不要烤太久，口感会较干硬，这款饼干是酥松的。

发布于 2020-01-17
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