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吉他小熊饼干
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provision悄悄

儿子学校里迎新年的活动，做给小朋友分享，于是选择了萌萌的小熊，果然很受欢迎，嘻嘻

食材
黄油 50g
糖粉 35g
鸡蛋 15g
低筋面粉 95g
盐 1g
黄油 80g
糖粉 60g
鸡蛋 25g
低筋面粉 130g
可可粉 15g
盐 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材
  • 步骤 2/12
    黄油软化打发至颜色变浅
  • 步骤 3/12
    可可味面团
  • 步骤 4/12
    原味面团
  • 步骤 5/12
    冷藏一小时以上，擀成3到5毫米薄片，用模具先压出小熊的身体
  • 步骤 6/12
    压出耳朵
  • 步骤 7/12
    肚子
  • 步骤 8/12
    原味面片压出同样的
  • 步骤 9/12
    粘合的时候可以涂蛋清，这样就不怕烤好会散
  • 步骤 10/12
    底部要垫上油纸或者保鲜膜，这样取下面片不会变形
  • 步骤 11/12
    同样的步骤做出原味的小熊，发挥自己的想象，可以变换造型
  • 步骤 12/12
    150度20分钟，注意观察不要上色过深。黑巧克力点出眼睛，草莓巧克力点出爪子，吉他的弦可以用白巧克力和黑巧克力
小贴士

准备蛋清少许，黑白巧克力适量

发布于 2022-05-20
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