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全麦玉米粉曲奇
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肖申克

将粗粮进行到底，简单几步，做好吃的曲奇饼干！

时间:10-30分钟
食材
全麦粉 120g
玉米粉 100g
红糖 50g
酸奶 60g
鸡蛋 2个
黄油 50g
盐 1g
无铝泡打粉 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。红糖如果结块，用擀面杖擀开。
  • 步骤 2/8
    把全麦粉、玉米粉、红糖、盐和泡打粉放入盆中混合均匀。
  • 步骤 3/8
    黄油隔水融化，加入酸奶、鸡蛋。
  • 步骤 4/8
    搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    把黄油蛋液倒入面粉盆中。
  • 步骤 6/8
    用刮刀拌匀。
  • 步骤 7/8
    大约50克一个，我分了10份。团成球放入烤盘，整一下形。
  • 步骤 8/8
    烤箱180度预热，烤25分钟。
小贴士

我用了市售酸奶，感觉甜度正好。如果用自制酸奶，可以增加糖量或加点白糖。

发布于 2020-02-14
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